ももち家＠藤崎

5月24日（日）
なんとなく退屈な午後、一人で自転車にまたがり、フラッとラーメンを食しに出る。
何かで見た記憶があったこちらを訪問。

早良区役所の真向かい、警察署のそば。日頃は役所の人などでいっぱいになるのかな？居酒屋風メニューと外観で、どうなんだろう？と思ったけど、前を通りかかって「本格とんこつ」の文字にひかれ入店してみました。

メニューを見ずに「ラーメン一杯ください」と叫んでカウンターに座る（最近多いパターン）。お店は5席ほどの短いカウンターとテーブル席が3席ほど。午後2時の店内は、2組ほどの親子連れがお食事中でした。

ほどなくラーメン登場。きれいにあく抜きされた、澄ましとんこつスープ。少し魚介系の味もするかな。よくよく啜っていくと、しっかりしたとんこつの出汁が出ています。麺は特に指定しませんでしたのでちょっとヤワ。けど、この麺でしたら「カタ」で頼んでもすぐ柔らかくなるかな。このスープには合っています。
チャーシューは、たまたま脂の塊のところが入っていました。ちょっと脂っぽかったかな。

総じて丁寧なラーメン。立地がら、居酒屋メニューなんかも多いけど、ラーメン自体の地力は高いと思います。

帰った後、肝心の全体写真が撮れていないことに気付きました(T_T)。 家から近いので、写真取りにだけでもまた行きましょう。