福重屋＠福重

１１月２日（日）

なんとなくタイミングを失して、家族全員朝から飲まず食わず。

昼食にはちょっと早い朝10：30、開いているラーメン屋を検索してみると、こちらの隣の『横綱ラーメン』がヒットしました。

これまで、ラーメン激戦区・福重に並んだ「横綱、長崎亭、福重屋」には、昼時に足を踏み入れる勇気はなく、道路にまではみ出した車の列を横目に、いつも通り過ぎていました。

朝の開店時からラーメンを食べにいけるチャンスは、そうはありません。速攻で福重に向かいました。ところが、横綱ラーメンに到着すると、なんだかようすがオカ

シイ。駐車場に車は一台もなく、第一のれんがかかっていません。よく見ると「１１：００～」の文字が見えました。

そこで、隣のこちら「福重屋」に車を滑り込ませます。こちらはかろうじて駐車場が開いるぐらい、朝からお客さんで一杯になっていました。

ラーメン２杯を頼み、しばし待ちます。思ったより時間がかかったのは、開店直後だからか？

やってきたラーメンはこちら。スープ表面の泡が期待を持たせてくれます。

最初の一口・・・「あれっ？」思ったよりサッパリ系。あまりしつこさを感じません。基本的にデフォルトで、何もいれずに食べることをポリシーとしていますが、おもわずテーブルの上のラーメンダレを追加投与してしまいました。

どうもお店のイメージやラーメンのルックスから、勝手に城南区の「華ラーメン」や「ラーメン徳川」のようなゴリゴリのこってり味を想像していましたが、どうも違ってあっさりトンコツだったようです。

それでも、チャーシューはかなり脂を含んだこってり味でした。

スープを飲み干したあとには、骨粉が残留。しっかりとられただしをうかがわせました。

あと気のせいか、麺が少し多かったような気がします（鳥尾製麺製でした）

丁寧にしっかりと作られたラーメン。お客さんが多いのがわかる気がしました。