先ほどの博多幕府が「郊外型・土着型」こってりラーメンとすると、こちらは「都心型・洗練型」こってり、とでも表現すればよいのか?
15時前のアイドルタイムは、休憩時間の宅急便のお兄ちゃん他先客数名、後客なし。休日はこんなものかと思うけど、場所代高いだろうし、もう少し稼働率が欲しいかな。店内は、若い人のお店らしく、マンガやフィギュアなどが飾られ、なんとなく雑然。親不孝という場所柄、ストリートっぽいポスターが所狭しと張られて、もう少し店内の印象を整理したほうが、っていらんお世話かな。
肝心のラーメン。背脂こってり、が謳われており、確かに脂っぽいけど肝心の獣の臭いがちょっと足りないあたりが、都心型なのかな。固めんで頼んだ麺は、量は十分・しゃっきりカタ。これは◎。時間帯が悪かったのか、なんだか雰囲気まで含めけだるい感じの麺でした。
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